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第一次出國
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菜買回家，丟冰箱才保鮮？當心營養反而流失！美國一項最新研究就指出，將新鮮蔬果直接放進冰箱，原本新鮮的蔬果因為缺乏光照，可能打亂蔬果殘存的「生物時鐘」，讓營養價值大打折扣，不如擺在涼爽通風處，正常光照，才留住營養。不過，營養師強調，新鮮蔬果擺久營養都會流失，還是「趁新鮮」烹調下肚最好。
美國萊斯大學生物化學系的研究團隊進行實驗，將市場買回來的包心菜（cabage）分成兩組，其中一組維持正常晝夜光照，結果發現，維持正常光照的包心菜，受到蟲咬的情況比起另一組，明顯輕微。
研究團隊進一步分析，發現差別在於菜裡頭的硫配醣體濃度，維持正常光照的包心菜會自行調節、抗癌成分的硫配醣體，在菜蟲喜歡進食的下午之前，達到最高，藉由硫配醣體的苦味，阻止菜蟲啃食。
原來蔬果採收之後，還保有生物活性，體內的「生物時鐘」仍會受到晝夜光照的影響，微調含有的植物化學物質，且不只包心菜等十字花科蔬菜如此，研究發現，包括菠菜、萵苣、胡蘿蔔、地瓜以及藍莓等，採收後也都會出現相同的微調作用。
研究建議，保存新鮮蔬果時，放在黑漆漆的冰箱裡，不如放在外頭涼爽通風處，維持蔬果正常光照，反而更可以留住營養價值；像蘋果、桃、李子、大白菜、馬鈴薯、番茄等，都適宜在室溫下保存；或者是在蔬果營養價值達到高峰值時，例如中午，再將其冷藏、冷凍保存。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台北市環保局今（2）日表示，為響應台北市政府「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，玉山金控斥資約四百萬元，將總部大樓等共三座大型員工餐廳內的一萬個免洗餐盒及美耐皿餐具，更換為環保餐具，估計每年減少60萬個紙容器，約5.3座玉山高度。
台北市長柯文哲、台北市環保局長劉銘龍、玉山銀行董事長曾國烈及玉山金控總經理黃男州等2日共同出席「玉山金控響應台北市禁用一次性及美耐皿餐具」記者會，柯文哲並頒發台北市政府感謝狀予玉山金控。
柯文哲致詞時指出，環保是一種選擇，禁用一次性及美耐皿餐具政策目標在營造環保新文化，玉山金控是第一個響應台北市府該項政策的金融業，「希望台灣大企業都和玉山一樣，讓台北成為更環保的城市」。
黃男州則表示，企業存在目的是增進人類生活的幸福，金融業提供金融服務外，還要從環境保護、節能減碳、環境教育等各方面努力善盡社會責任、讓社會更好。
台北市環保局並指出，玉山金控每月13日訂為「玉山環保節能教育日」，當日宣導員工環保觀念，清潔辦公環境，以落實垃圾減量（Reduce）、重複使用（Reuse）及再生利用（Recycle）的3R環保觀念；每周一則為「玉山蔬食日」，該日員工皆不蔬食不吃肉，「以實際行動投入環境保護」。
台北市政府表示，為營造環保飲食新文化，積極推動「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，未來將持續向民間企業、團體宣導環保觀念與理念，期盼埋下環保希望的種子，為後代子孫打造宜居、永續環境。
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主要設施
- 2 間客房
- 餐廳
- 室外游泳池
- 免費機場接駁車
- 露台
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 洗衣服務
- 烤肉架
- 行李寄存
- 櫃台服務 (有時間限制)
- 旅遊諮詢/購票服務
熱情款待
- 折疊床/加床 (付費)
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 陽台
- 每日客房清潔服務
- 有線電視服務
鄰近景點
- 位於圖圖蘭
- 聖荷西大教堂 (2.2 公里)
- 薄荷島國家博物館 (2.3 公里)
- 阿爾尼諾游泳池 (2.8 公里)
- 塔比拉蘭碼頭 (3.3 公里)
- Spanish Belfry (5.9 公里)
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